气膜培菌技术独树一帜 承德食用菌产业走上高科技工厂化之路
来源: | 作者:阮长青 | 发布时间: 2016-02-15 | 605 次浏览 | 分享到:
气膜培菌技术独树一帜 承德食用菌产业走上高科技工厂化之路
 

  • 10月10日至14日上午,承德市召开乡村振兴及产业扶贫观摩推进会议,对各县(市、区)产业扶贫、农业结构调整、农业产业化重点项目、农村人居环境整治等工作进行现场观摩和测评。12日,观摩组参观了承德双承生物科技股份有限公司的食用菌产业扶贫项目。公司总经理张明就该项目向观摩组做了详细的介绍。

  • 10月10日至14日上午,承德市召开乡村振兴及产业扶贫观摩推进会议,对各县(市、区)产业扶贫、农业结构调整、农业产业化重点项目、农村人居环境整治等工作进行现场观摩和测评。12日,观摩组参观了承德双承生物科技股份有限公司的食用菌产业扶贫项目。公司总经理张明就该项目向观摩组做了详细的介绍。该项目总投资2亿元,主要建设年产7000万棒菌棒生产厂、集中示范培训出菇基地、菌种研发中心以及在全县部分贫困村新建出菇基地。辐射带动全镇28个行政村3000余户贫困人口通过食用菌产业脱贫增收。公司自主研发建设的气膜厂房为全国首创,目前一号气膜厂房主体已完工,二、三、四号厂房正在施工建设,研发中心投入使用。

  • 食用菌栽培已成为承德市农业增效、农民增收的重要途径。随着食用菌栽培技术的不断创新,生产模式也日趋成熟,食用菌工厂化生产以人工可控的环境设施和机械化作业为主要特征,从根本上改变了传统农业的生产方式。从长远来看,食用菌工厂化栽培模式已成为食用菌行业发展的趋势,也是食用菌产业发展从大到强的必经之路。

    早在2016年,公司就建成第一座6090平方米的气膜养菌室,用于黑木耳的栽培种的培养。在与国内气膜行业的龙头企业合作进行项目研究后,将气膜建筑形式与培菌技术结合,创新纳入独特的温度、湿度、光照、通风和消杀防控等控制系统,实现环境自动化控制,使食用菌在菌种培养过程中,空间更加洁净、氧气供应更加充足、温度更加恒定可控、无污染无死角,完全符合食用菌生长过程的生物学特性。菌种培养污染率更低、质量更好,同时降低培菌成本60%以上。该项技术在全国唯一,具有很大的推广价值,已申报发明专利。


  • 目前,现有工厂化食用菌养菌室采用钢结构形式,缺点是建造成本高、建设周期长,养菌过程中通风存在死角、直进直排温差变化大、空气未经过滤增加污染率,没有热能回收装置造成运营成本高。公司的气膜建筑养菌室可替代现有工厂化栽培中钢结构建筑形式,其中地基基础的中部设置有排风系统、气膜建筑材料、 密封系统使气膜充气展开,形成厂房空间,安装有空调系统与空间清毒杀菌系统。气膜建筑养菌室建设成本低、速度快,空间可塑性强增大了单位面积的使用效率,可实现空气过滤、消毒杀菌、通风节能、 温度湿度等自动控制更有利于提高食用菌菌种质量,大幅降低能耗从而降低了运营成本。